Vinos de Andalucía – José F. Ferrer – La llegada del enólogo chileno Rodrigo Nieme a la bodega de Manuel María López auguraba cierta chispa al entorno. Hemos tenido que esperar, pero ya podemos beber algo salido de su cabeza o quizás del corazón. Un puro Syrah, fermentado la mitad en barricas de roble francés y la otra en acero, reposando con sus lías, dejándole un punto de azúcar residual y un toque picante de carbónico. Lo dicho, algo diferente y divertido. Color rosa pálido. En nariz es goloso, aromas de algodón de azúcar, melocotón y melón maduro. De fondo fresas, gominolas y notas lácteas como de yogurt. En boca chispeante, entrada dulzona, amplio, ligero.
Nombre: Los Bujeos 2006
Tipo de vino: Rosado
Grados alcohólicos: 13 º
Precio de la botella 0,75 litros: 4 euros.
Bodega: Los Bujeos
