Vinos de Andalucía – El equipo organizador del I Congreso Internacional de Enoturismo de la Universidad de Cádiz, ha dado a conocer el programa definitivo y la relación de ponentes.
Lunes – 3 de Diciembre
09,00 h A 09,30 Acreditación.
SESIÓN 1 09,30 h a 12,00 h. “La viticultura como recurso turístico: de lugar de trabajo a centro de interpretación. Su integración en una oferta turística de calidad más amplia”
Presidente: Pilar Sánchez. Alcaldesa de Jerez de la Frontera
Secretario: José Antonio López Sánchez. Profesor de la UCA
Ponentes
Reyes Ávila Bercial. ANTAR Consultores.
Santiago Vivancos. Dinastía de Vivancos
Lidia Marques. Grupo SOGRAPE. Portugal
Cayetano Garijo. Presidente de la D.O. Málaga. Museo del vino. Málaga
12,00 h a 12,30 h Descanso.
12,30 a 13 h. Inauguración.
13,00 h Conferencia Apertura. Amparo Fernández González, Secretaria General de Turismo y Vicepresidenta de Turespaña.
SESIÓN 2 (16 h a 19 h) “Vino, bodegas, viñas, ciudades del vino y sus atractivos turísticos”
Presidente: Ricardo Domínguez García-Baquero Director General de Industrias y Calidad Agroalimentaria de la Junta de Andalucía.
Secretario: Manuel Gómez Luque. Profesor de la UCA.
Ponentes
Inmaculada Luque. Gerente del Plan de Dinamización de Producto Turístico de la Ruta del Vino de Montilla Moriles.
José Fernando Sánchez Bódalo. Alcalde de Alcázar de San Juan. Presidente de ACEVIN – Ciudades del Vino de España.
Mercedes Rodríguez Larrauri. Representante de Great Wine Capitals
Vicente Taberner. Bodega Huerta Albalá (Arcos de la Frontera)
SESIÓN 3 (16 h a 19 h.) “La experiencia en España del turismo enológico”
Presidente: Jorge Pascual. Presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Jerez, Manzanilla de Sanlúcar y Vinagre de Jerez.
Secretario: Maria del Carmen Pérez. Profesora de la UCA.
Ponentes:
Máximo Gambiletti. Director de Vino selección.
Carlos Delgado. Periodista especializado.
Manuel Romero. Consultor
Luis Herrero Díaz. La Geria (Lanzarote)
Martes – 4 de Diciembre
SESIÓN 4 (10 h a 14 h.) “Las políticas de turismo enológico”
Presidente: Manuel Pimentel. Presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Montilla Moriles.
Secretario: Rafael Peña Sánchez. Profesor de la UCA.
Ponentes:
Julio Grande. Consultor Turístico.
Antonio Muñoz. Director General de Planificación Turística de la Junta de Andalucía
Mónica Figuerola. Directora General de Turismo del Gobierno de La Rioja.
Arsenio Gómez. Gerente de la Ruta del Vino de Tacoronte Acentejo.
SESION 5 (16 h a 19 h.) “Alojamientos en bodegas, lagares o viñas y actividades complementarias relacionadas con la enología”.
Presidenta: Francisca Montiel. Directora General de Calidad Turística de la Junta de Andalucía.
Secretario: Cesar Saldaña. Gerente de la DOO Jerez, Manzanilla y Vinagre de Jerez.
Ponentes:
Eduardo Serrano. Consultor y ex-gerente de Villa del Duque en Bodegas Valdivia
Juan Manuel Lavín Santamaría. Director del hotel Villa de la Guardia y del Centro Temático del Vino Villa Lucía.
Antonio Padillo Lagar de la Vereda. Explotaciones Agromontilla. Montilla
Friedrik Gross. Gran Hotel Bannuill. St. Emilion
María Rocío Acha. Presidenta de la Asociación de Museos del Vino
SESIÓN 6 (16 h a 19 h.) “Las experiencias enoturísticas en Europa”
Presidente: Evaristo Babé. Presidente de la Denominación de Origen del Brandy de Jerez.
Secretario: Antonio R. Ramos-Rodríguez. Profesor de la UCA
Ponentes:
Alain Paranteau. Universidad de Angers (Francia)
J. Maurice Bellayde. Bouvert Laderbay. Samur (Francia)
Alberto Strazera. Universidad de Faro
Paolo Benvenuti. Gerente del movimiento italiano Cittá del Vino.
Miércoles – 5 de Diciembre
SESIÓN 7 (10 h a 14 h.) “La comercialización del enoturismo”
Presidente: José Antonio Espejo Gutiérrez. Director General de Promoción y Comercialización Turística de la Junta de Andalucía
Secretario: Antonio Leal. Profesor de la UCA.
Ponentes
Iñaki Garmendia Esnal. NOSKI Consultores
Teresa Redondo de Bacus Travel. Montilla. Agencia especializada en Turismo del Vino.
Genevieve McCarthy. Directora de Cellars Tours. Agencia especializada en turismo enológico.
Manuel Colmenero. Foud Wine Tours. Agencia de viajes especializada en Turismo Enogastronomíco
SESIÓN 8 (16 h. a las 19 h.) “Otras experiencias internacionales de turismo enológico”
Presidenta: Paloma López Zurita. Decana de la Facultad de Ciencias Sociales y de la Comunicación.
Secretario: Mariano Ruiz Carretero. Profesor de la UCA
Ponentes:
Pablo Scmolevich. Universidad Austral de Chile
Gabriel Fidel. Bodegas de Argentina
Rainer Brusis. Innova Management
Pablo Lacoste. Universidad de Talca. (Chile)
SESIÓN 9 16 h. a 19 h. “Las posibilidades enoturísticas de Jerez y su comarca”
Presidente: Antonio Arcas de los Reyes. Coordinador General del I Congreso de Turismo Enológico.
Secretario: Carmelo García Barroso. Profesor UCA
Ponentes
Jorge Pascual. Presidente de las Rutas del Vino del Marco de Jerez.
Mauricio González Gordon. Presidente de González Byass.
Cristobal Corchado. Presidente de SKINWINE
Luis Pérez Rodríguez. Gerente Viña-Hermosa.
Antonio Real Granados. Presidente Hoteleros Provincia de Cádiz
Myriam Morales. Museo Atalaya.
