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CartelVinos de Andalucía (Sevilla)/ Relación de los vinos ganadores de Medalla de Oro facilitada por la organización del I Concurso Internacional de Vinos Andalucía 2007:

 

– GRAN ORO PREMIOANDALUCÍA 2007

LA CAÑADA PEDRO XIMENEZ de Bodegas Pérez Barquero, S.A.

– MENCIÓN PREMIO ANDALUCÍA 2007 – PRIMER ORO

FINO IMPERIAL . AMONTILLADO Federico Paternina, S.A.

– MENCIÓN PREMIO ANDALUCÍA 2007 – SEGUNDO ORO

ERMITA SANTA ÁGUEDA PEDRO XIMENEZ Marqués de Villalúa, S.A.

– MENCIÓN PREMIO ANDALUCÍA 2007 – TERCER ORO

COLECCIÓN COSTEIRA TREIXADURA 2006 Vitivinícola do Ribeiro, S.C.G.

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Cata de JerezVinos de Andalucía – Las “catas de los sábados” en la Casa del Vino se han consagrado como una cita ineludible en Jerez para aficionados al vino y público en general que siente curiosidad por conocer más de cerca los detalles de los vinos jerezanos más internacionales. Por ello, el Consejo ha decidido reanudar, por tercer año consecutivo, esta campaña de divulgación sobre la Cultura del Jerez y la Manzanilla que se viene realizando, sábado tras sábado, en la sede de la institución, y que seguirá teniendo lugar durante los próximos once meses, hasta el próximo verano.

 

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Gama de vinosVinos de Andalucía / José F. Ferrer – El pleno del Consejo Regulador del vino de Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, aprobó el texto de un nuevo reglamento para las dos denominaciones. En este texto que se traslada ahora a la junta de Andalucía para su trámite, se cita la prohibición de denominar finos a los vinos de crianza biológica que se elaboren en Sanlúcar de Barrameda. Esta crianza y envejecimiento se limita a las ciudades de Jerez y El Puerto de Santa María. También afecta a los vinos de crianza biológica la creación de nuevas categorías: Fino Superior y Manzanilla Superior. Estas categorías se reservarán para los finos y manzanillas de mayor tiempo de crianza.

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cataVinos de Andalucía – Los representantes de los cuatro Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen Andaluzas –Condado de Huelva, Jerez y Manzanilla, Málaga y Montilla-Moriles-, han presentado un proyecto de investigación al Presidente de la Junta de Andalucía, Manuel Chaves, y al Consejero de Agricultura y Pesca, Isaías Pérez Saldaña. La iniciativa tiene por objeto estudiar los efectos saludables del consumo regular de vinos de crianza biológica, dentro de unos niveles de moderación y consumo responsable. Los vinos finos, las manzanillas y otros vinos de crianza biológica elaborados en nuestras Denominaciones de origen suponen quizás el más importante patrimonio vitivinícola andaluz.

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Gama de vinosVinos de Andalucía / José F. Ferrer – El Ateneo del Vino de El Puerto de Santa María celebrará los próximos días 19 y 20 de octubre las Jornadas del Vino Fino con el objetivo de potenciar el conocimiento y el acercamiento a los vinos del Marco del Jerez. Este año las jornadas se centrarán en la relación de estos vinos con el mundo de la gastronomía, el flamenco y la escultura.

El viernes 19 se ofrecerá una conferencia del abogado Luis Suarez sobre el Flamenco y el Vino en el centro cultural de la CAI de la Palza de Isaac Peral. Al finalizar, se inaugurará una exposición de escultura que tendrá como principal temática el vino. El sábado 20 las Jornadas se trasladarán a la bodega de Mora de Osborne donde los participantes realizarán un visita especial a las instalaciones vinateras. El cocinero Ángel León, que recientemente ha inaugurado su nuevo restaurante en El Puerto: Aponiente, cerrará las jornadas con una intervención sobre los vinos portuenses y la gastronomía. Tras su intervención, León ofrecerá una degustación de platos en los que el mundo del vino, humos duelas de viejas botas y de sarmientos, velos de flor, y viejas soleras pasan a formar parte de sus ingredientes.

Duelo de cocinerosEl joven cocinero andaluz Dani García y una de las “vacas sagradas” de la cocina internacional Pierre Gagnaire, cerraron el Congreso de Alta Cocina ‘Tres culturas. Dos mares’ con un interesante duelo de chefs en el que el cerdo ibérico fue el principal protagonista. El reto consistía en elaborar, en tiempo récord (45 minutos) y ante los más de 400 participantes en la cita andaluza, cuatro platos a base de ingredientes sorpresa, la mayoría de ellos de origen andaluz.

Con Jordi Estadella como maestro de ceremonias, los cocineros demostraron gran destreza, originalidad y simpatía a la hora de elaborar sus creaciones en el Auditórium Al Andalus de Fibes.

 

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Representantes de Pérez BarqueroVinos de Andalucía (Sevilla) – El Primer Concurso Internacional de Vinos Andalucía 2007 ha finalizado con el triunfo absoluto de un PX de Montilla y con excelentes resultados para los vinos andaluces. Una decena de los 20 primeros vinos distinguidos por el jurado con la máxima categoría, el oro, pertenecen a diferentes bodegas de la comunidad andaluza. Hay que destacar que los tres mas valorados han sido dos PX y un Fino, representantes de Montilla, Jerez y Condado de Huelva.

La CañadaLa Cañada Pedro Ximénez, de Bodegas Pérez Barquero (Montilla – Córdoba), que obtuvo la máxima calificación (100 puntos). En segundo lugar se ha situado el Fino Imperial Amontillado de Federico Paternina (División Jerez), con 99 puntos, al que sigue el Ermita Santa Águeda Pedro Ximénez de Marqués de Villalúa (98 puntos). En cuarto y quinto puesto, ambos con 97 puntos, han quedado el Alfaraz PX, de AECOVI-Jerez, y Colección Costeira Treixadura, de Vitivinícola do Ribeiro.

La proclamación de los ganadores tuvo lugar en el marco de la I Feria Internacional de Alimentación ‘Andalucía Sabor’, en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Sevilla (Fibes), y estuvo presidida por el consejero de Agricultura y Pesca, Isaías Pérez Saldaña, quien ha estado acompañado por varios miembros de la organización del Concurso, entre ellos la directora técnica, Isabel Mijares, y el presidente del comité organizador, Jesús Vidal. Seguir leyendo »